{"id":13092,"date":"2022-06-07T12:11:00","date_gmt":"2022-06-07T10:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.poupadou.com\/blog\/?p=13092"},"modified":"2022-12-28T00:13:46","modified_gmt":"2022-12-27T23:13:46","slug":"divers-chronofresh-livraison-respect-de-la-chaine-du-froid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.poupadou.com\/blog\/divers-chronofresh-livraison-respect-de-la-chaine-du-froid\/","title":{"rendered":"Chronofresh : Une livraison dans le respect de la cha\u00eene du froid"},"content":{"rendered":"\n<p>Lorsque vous choisissez des produits frais de notre \u00e9picerie, vous avez deux choix concernant votre commande. Vous pouvez soit choisir l&rsquo;option Chronofresh pour \u00eatre livr\u00e9s chez vous, soit r\u00e9cup\u00e9rer votre commande en Click &amp; Collect dans notre <a href=\"https:\/\/www.poupadou.com\/blog\/la-boutique\/\">boutique de Strasbourg<\/a>, situ\u00e9e 30 rue Geiler.<\/p>\n\n\n\n<p>Poupadou a choisi Chronofresh, un service de Chronopost, pour le transport express pour de produits frais entre 0\u00b0C et 4\u00b0C utilisant la livraison en froid dirig\u00e9. Le respect de la <a href=\"https:\/\/www.chronofresh.fr\/fr\/chaine-du-froid\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">cha\u00eene du froid<\/a> est tr\u00e8s important pour conserver la bonne qualit\u00e9 et la fra\u00eecheur des produits sans risque d\u2019un d\u00e9veloppement de microbes, de toxines ou l\u2019apparition de germes tels que la salmonelle et sans mettre en danger la sant\u00e9 des consommateurs.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"606\" height=\"176\" src=\"https:\/\/www.poupadou.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Chronofresh-logo.png\" alt=\"Chronofresh logo\" class=\"wp-image-13414\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00a9<a href=\"https:\/\/www.chronofresh.fr\/fr\/5-raisons-ouvrir-sa-boutique-alimentaire-en-ligne\">Chronofresh<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Qu&rsquo;est-ce que la livraison en froid dirig\u00e9 ?<\/h3>\n\n\n\n<p>Le froid dirig\u00e9 est la technique que l\u2019on peut apparenter au transport frigorifique. Le froid n\u2019est pas dans le carton mais tout autour. Cela a plusieurs avantages :&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>la ma\u00eetrise de la cha\u00eene du froid car la temp\u00e9rature est adapt\u00e9e aux denr\u00e9es p\u00e9rissables et maintenue tout au long de la livraison prot\u00e9geant ainsi le consommateur de toute contamination et prolif\u00e9ration microbienne<\/li>\n\n\n\n<li>un colisage \u00e9cologique, pas d\u2019utilisation de mati\u00e8res isolantes ou non recyclables. Seul le kraft de calage est utilis\u00e9 et nous vous rappelons qu\u2019il est enti\u00e8rement biod\u00e9gradable et compostable.&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>L\u2019inconv\u00e9nient<\/strong> : le co\u00fbt ! La logistique est \u00e9videmment beaucoup plus lourde et les plateformes doivent \u00eatre toutes \u00e9quip\u00e9es en chambres froides.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Chronofresh a d\u00e9velopp\u00e9 un processus sp\u00e9cifique pour assurer le transport de produits frais dans les meilleures conditions de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire :&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Mise en place d\u2019un Plan de Ma\u00eetrise Sanitaire bas\u00e9 sur la d\u00e9marche HACCP qui est conforme \u00e0 la r\u00e9glementation europ\u00e9enne<br>\u2022 Utilisation du r\u00e9seau Chronopost, dont les agences ont \u00e9t\u00e9 \u00e9quip\u00e9es de chambres froides, v\u00e9hicules frigorifiques et caisses isothermes car la manipulation est faite manuellement<br>\u2022 Enregistrement des donn\u00e9es de temp\u00e9rature des contenants tout au long du process avec des capteurs,<br>\u2022 Supervision des temp\u00e9ratures des colis permettant une alerte syst\u00e9matique et imm\u00e9diate en cas de rupture de la cha\u00eene du froid<\/p>\n\n\n\n<p>Gr\u00e2ce au syst\u00e8me Predict\u2122, Chronofresh vous averti en amont de la date et du cr\u00e9neau horaire de livraison par SMS ou email.<\/p>\n\n\n\n<p>Il pr\u00e9cise aussi&nbsp;votre&nbsp;r\u00e9f\u00e9rence d&rsquo;envoi pour suivre vos&nbsp;colis (80% des colis sont g\u00e9o-localisables).<\/p>\n\n\n\n<p>De plus, ce SMS vous permet de reprogrammer votre livraison si n\u00e9cessaire.<\/p>\n\n\n\n<p>Votre num\u00e9ro de colis vous est envoy\u00e9 par SMS ou email. Avec ce num\u00e9ro vous pouvez vous rendre sur le site :&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.chronopost.fr\/\">www.chronopost.fr<\/a>&nbsp;ou appeler le&nbsp;09 69 391 391 (appel non surtax\u00e9).<\/p>\n\n\n\n<p>Retrouvez plus de d\u00e9tail sur le service Chronofresh dans la rubrique \u201cCha\u00eene du froid\u201d et dans les vid\u00e9os suivantes : <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=zpPlo5Fo6Mc\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=zpPlo5Fo6Mc<\/a> et <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=AGEbDfPwmK8\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=AGEbDfPwmK8<\/a> .<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1016\" height=\"1018\" src=\"https:\/\/www.poupadou.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Chronofresh-avec-agent-qui-livre-un-colis-1016x1018.png\" alt=\"Chronofresh avec agent qui livre un colis\" class=\"wp-image-13419\" srcset=\"https:\/\/www.poupadou.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Chronofresh-avec-agent-qui-livre-un-colis-1016x1018.png 1016w, https:\/\/www.poupadou.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Chronofresh-avec-agent-qui-livre-un-colis-679x679.png 679w, https:\/\/www.poupadou.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Chronofresh-avec-agent-qui-livre-un-colis-319x319.png 319w, https:\/\/www.poupadou.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Chronofresh-avec-agent-qui-livre-un-colis-100x100.png 100w, https:\/\/www.poupadou.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Chronofresh-avec-agent-qui-livre-un-colis.png 1076w, https:\/\/www.poupadou.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Chronofresh-avec-agent-qui-livre-un-colis-319x319@2x.png 638w\" sizes=\"(max-width: 1016px) 100vw, 1016px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00a9<a href=\"https:\/\/www.chronofresh.fr\/fr\/5-raisons-ouvrir-sa-boutique-alimentaire-en-ligne\">Chronofresh<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Pour r\u00e9capituler : <\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; L&rsquo;exp\u00e9dition de votre commande avec des produits frais sera faite chaque mercredi et la livraison sera g\u00e9n\u00e9ralement effectu\u00e9e d\u00e8s le lendemain (hors jours f\u00e9ri\u00e9s). <\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Maintenir la temp\u00e9rature entre 0\u00b0C et 4\u00b0C pour les produits frais est tr\u00e8s important pour la s\u00e9curit\u00e9 des denr\u00e9es alimentaires (m\u00eame si il y a un allongement de la dur\u00e9e de transport ind\u00e9pendante de notre volont\u00e9)<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Chronofresh est pour le moment disponible uniquement pour une livraison \u00e0 domicile et en France m\u00e9tropolitaine.<\/p>\n\n\n\n<p>N&rsquo;h\u00e9sitez-pas \u00e0 <a href=\"https:\/\/www.poupadou.com\/fr\/nous-contacter\">nous contacter<\/a> si vous avez besoin de plus amples renseignements !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le respect de la cha\u00eene du froid est tr\u00e8s important pour conserver la bonne qualit\u00e9 des produits sans mettre en danger la sant\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13423,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"mapsvg_location":"","mrp_rating_form_position":"","mrp_rating_results_position":"","mrp_structured_data_type":"","mrp_allow_anonymous":"","mrp_rating_form_id":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1375,1376,1377],"class_list":["post-13092","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-divers","tag-chronofresh","tag-livraison","tag-produitsfrais"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - 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