Le manouri grillé est un fromage qui peut accompagner vos salades, vos sandwichs, vos burgers ou se manger tout seul comme entrée !
2 personnes
3 min.
5 min.
très facile
très bon marchéIngrédients
- 1 paquet de manouri
- filet de crème balsamique
- feuilles de roquette (facultatif)
- tomates (facultatif)
- 2 pitas pour souvlakia (facultatif)
Ustensiles
- une grille ou poêle antiadhesive
- couteau
- planche à découper
Préparation
Tout d’abord, coupez le fromage en tranches épaisses.
Puis, chauffez très bien la poêle ou la grille. Il ne faut pas ajouter d’huile d’olive.
Quand, la poêle sera très chaude, grillez les morceaux de manouri. Laissez-les griller environ deux minutes (jusqu’à ce qu’ils prennent une couleur dorée).
Ensuite, retournez les morceaux de manouri et faites dorer ce côté une minute ou deux.
Retirez le manouri de la grille. Vous pouvez le déguster tel quel avec un filet de crème de vinaigre balsamique !
Garnissez avec quelques feuilles de roquette et des tomates. Servez avec 1 pita pour souvlaki par personne.
Vous pouvez le déguster comme un mezzé, ou l’ajouter dans une salade ou dans un délicieux sandwich.
Bon appétit !
