Une recette efficace et simple pour préparer des frites au four maison délicieuses, croustillantes… et saines !
4 personnes
15 min.
30 min.
facile
très bon marchéIngrédients
- 1 kg de grosses pommes de terre spéciales frites
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
- origan grec
- thym grec
- fleur de sel de Schinousa
Ustensiles
- plaque de cuisson
Préparation
Tout d’abord, lavez les pommes de terre et préchauffez le four à 230°C.
Vous pouvez utiliser des pommes de terre rouges si vous voulez.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets.
Vous pouvez également garder la pelure, qui est très riche en fibres !
Ensuite, rincez-les et séchez-les sur un linge à vaisselle propre.
Versez alors les frites dans un saladier. Ajoutez l’huile d’olive vierge extra puis l’origan et le thym et mélangez bien jusqu’à ce que les frites soient bien enrobées.
Etalez les frites sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson sur une seule couche.
Enfournez les frites pour 15 minutes, mélangez et poursuivez la cuisson 15 minutes de plus. Les frites doivent être bien dorées.
Le temps de cuisson est assez indicatif. Il dépend de la taille de vos frites et la puissance de votre four. Surveillez votre plaque.
Vous pouvez accompagner vos plats de viande, de poisson, de souvlakis ou de burgers avec ces délicieuses frites au four maison !
Bon appétit.
Merci Pour vos recettes,