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Le tsoureki, l'équivalent d'une brioche en Grèce, est un dessert savoureux qui est très répandu surtout pendant la période des fêtes de Noël ou de la Pâque grecque. C'est un gâteau moelleux au mahlep. Cette recette vient des grecs de Constantinople et ses ingrédients lui donnent un goût unique !
Le tsoureki, qui est une tresse brochée sucrée, accompagne idéalement le café, le thé et les infusions, et les amateurs de gâteaux peuvent l'utilisent en tartine pour le petit déjeuner ou le brunch !