Athènes (en grec moderne : Αθήνα) est la capitale de la Grèce. La ville contemporaine est le centre politique économique et culturel du pays. La première présence d’êtres humains à Athènes est datée de 3 200 av J.-C., ce qui en fait l’une des plus anciennes villes de l’histoire.
La vieille ville a été bâtie autour de l’Acropole mais pendant le 6e siècle av. J.-C. elle est devenue une ville-état extrêmement forte qui s’est développée en parallèle avec son port, d’abord situé à Faliro puis déplacé au Pirée. Pendant la période classique, Athènes est devenue le centre des arts, de la philosophie, du théâtre et le centre économique. La démocratie y est née, et elle est considérée avec la Mésopotamie comme l’un des berceaux de la civilisation occidentale.
Le plupart d’entreprises et institutions sont situées à Athènes, qui attire des milliers de touristes chaque année. Dans la région d’Attique, on peut trouver encore quelques domaines agricoles tels que la production d’huile d’olive. L’Attique est également riche en production de boissons, que ce soient des bières, des alcools spiritueux ou des vermouth.
