Sauge 30g

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La sauge ou Salvia officinalis (du latin signifiant «guérir» ou «sauver») est un arbuste qui pousse principalement dans les pays méditerranéens car il préfère les sols stériles et caillouteux avec beaucoup de soleil.

Connue depuis la Grèce antique, c'était une plante sacrée dédiée à Zeus. Les Grecs et les Égyptiens de l'Antiquité croyaient qu'elle pouvait augmenter la fertilité, tandis que les Arabes pensaient qu'elle pouvait tout guérir. Les références aux propriétés curatives de la sauge sont faites par Théophraste, Hippocrate et Dioscoride. La sauge est si répandue en Grèce que les Français la considèrent comme un "thé grec".

C'est l'une des herbes grecques les plus caractéristiques et bienfaisantes, notamment grâce à ses propriétés antioxydantes, qui peut également être utilisée pour soulager la transpiration excessive et les troubles nerveux.

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