Huile d'olive extra vierge Koroneiki de Sitia 500ml

Sitia, dans le Lassithi, est une région de l'est de la Crète, mondialement réputée pour son climat idéal qui contribue à la production d'une huile d'olive extra vierge de qualité supérieure. L'extraction de l'huile se fait le jour même de la récolte, à très basse température, afin de préserver toutes les qualités du fruit et d'obtenir une huile d'olive très peu acide.

L’huile d’olive extra vierge Sitia 0,2 de la marque Critida incarne l’excellence d’un savoir-faire ancestral crétois. Produite dans la région de Sitia, à l’est de la Crète, reconnue pour la qualité de ses huiles et labellisée AOP (Appellation d’Origine Protégée), cette huile est extraite à froid à partir d’olives Koroneiki récoltées à la main, au cœur de vergers familiaux. Le résultat : une huile au taux d’acidité très faible (0,2%), signe d’une extrême fraîcheur et d’une maîtrise parfaite du processus de fabrication.

Sa saveur fruitée moyenne, avec des arômes délicats d’olive verte, de pomme verte, de tomate fraîche et une légère amertume équilibrée, séduit les palais les plus exigeants. Elle est idéale à cru, sur une salade grecque, des légumes grillés, du feta AOP, du poisson ou simplement du pain chaud. Riche en polyphénols et antioxydants naturels, elle s’inscrit parfaitement dans un régime méditerranéen, à la fois sain et gourmand.

La maison Critida, engagée dans une production durable et artisanale, met à l’honneur le patrimoine oléicole crétois dans chacune de ses bouteilles. Chez Poupadou, nous avons sélectionné cette huile d’olive Sitia 0,2 pour son équilibre parfait entre intensité aromatique, pureté et élégance. Elle ravira autant les amateurs de grande cuisine que les passionnés de produits authentiques et naturels.

Convient aux végétariens et végétaliens

Conserver dans un endroit frais et sombre

Produit de Grèce