Οι τηγανίτες είναι ίσως το γλυκό της παιδικής μας ηλικίας ! Γευστικές και μαλακές, είναι πολύ εύκολο να τις φτιάξετε για εσάς και την οικογένειά σας !
4 άτομα
30 λεπτά
15 λεπτά
εύκολο
οικονομικόΥλικά
Θα χρειαστείτε
- 1 τηγάνι
- 1 μπολ
- 1 κόσκινο
- 1 αυγοδάρτης
Διαδικασία
Κοσκινίστε το αλεύρι. Προσθέστε τη μαγιά και ανακατέψτε με ένα κουτάλι ή με έναν αυγοδάρτη.
Προσθέστε το νερό και το αλεύρι. Ανακατέψτε καλά μέχρι το μίγμα σας να ομογενοποιηθεί. Καλύψτε με μεμβράνη το μπολ και αφήστε το μίγμα να ξεκουραστεί για 30 περίπου λεπτά.
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο στο τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί, ρίξτε μερικές κουταλιές από το μίγμα στο τηγάνι, αφήνοντας λίγο χώρο ανάμεσά τους ώστε να μην κολλήσουν μεταξύ τους οι τηγανίτες. Γυρίστε τις τηγανίτες από την άλλη μεριά μόλις ροδίσουν.
Μόλις ροδίσουν και από τις 2 πλευρές, βγάλτε τις τηγανίτες από το τηγάνι και τοποθετήστε τις σε χαρτί κουζίνας ώστε να απορροφηθεί το επιπλέον ελαιόλαδο.
Μπορείτε τώρα να απολαύσετε τις τηγανίτες σας. Καλή σας όρεξη !
