Arni psito me patates

Le gigot d’agneau aux pommes de terre est un plat festif qui peut être servi pour la Pâque grecque, pour Noël, Nouvel An ou juste pour un repas familial !

personnes6 personnes temps de préparation15 min.Temps de cuisson2 hdifficultéfacileprixbon marché

Ingrédients

Ustensiles

  • 1 plat au four

Préparation

1

Lavez la viande et disposez-la sur un plat allant au four.

2

Préchauffez votre four à 160°C.

3

Coupez les gousses d’ail en tranches, saupoudrez-les de sel et de poivre et introduisez-les dans des incisions que vous ferez dans le gigot.

4

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en quatre, puis arrangez-les autour de la viande.

5

Versez l’huile d’olive extra vierge sur le tout, arrosez de jus de citron, salez et poivrez. Saupoudrez de thym et d’origan, et ajoutez l’eau chaude.

6

Enfournez le plat et faites cuir à four modéré pendant environ 2 heures.

7

Lorsque le gigot est cuit, disposez-le sur un plat en servant les pommes de terre autour de la viande.

Astuce
Astuce

Si les pommes de terre ne sont pas suffisamment dorées, placez-les un moment sous le gril.

Servez avec une bonne salade grecque et accompagnez votre agneau avec du tzatziki !

Kalí órexi ! Bon appetit !

Le gigot d'agnau aux pommes de terre (arni psito sto fourno) pour la Pâque grecque

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