Παραδοσιακό χειροποίητο παστοκύδωνο 150g

Κάθε χρόνο, τα καλύτερα κυδώνια της Κεφαλονιάς συλλέγονται με το χέρι, ειδικά εκείνα της περιοχής Παλλικής, του Ληξουρίου, και επιτρέπουν την έναρξη της παραγωγής του .

Τα φρούτα μαγειρεύονται μέχρι να πάρουν αυτό το πλούσιο καφέ-χρυσό χρώμα, ξεφλουδισμένα και στη συνέχεια ανακατεύονται έντονα σε ένα χάλκινο καζάνι με μπαχαρικά, μέλι και αμύγδαλα. Έτσι λαμβάνουμε ένα νόστιμο σπιτικό παστοκύδωνο, που περιέχει 100% φρούτα και καθόλου συντηρητικά!