Boukovo doux 50g

Le Boukovo doux de la maison Avramoglou est bien plus qu’une simple épice : c’est un condiment, au cœur des recettes familiales depuis des générations. Contrairement à sa version piquante, le boukovo doux offre une saveur équilibrée, chaude et parfumée, sans agressivité en bouche.

Il est obtenu à partir de piments rouges doux, cueillis à maturité, puis séchés naturellement au soleil afin de préserver leurs arômes intenses. Une fois séchés, les piments sont concassés à froid pour en conserver toute la richesse gustative. Ce processus donne une texture légèrement granuleuse, facile à saupoudrer ou à intégrer dans des préparations chaudes ou froides.

Le boukovo doux s’accorde à merveille avec les plats méditerranéens :

– sur une feta (grillée) avec un filet d’huile d’olive,

– dans un ragoût de légumes ou de légumineuses,

– saupoudré sur un houmous

– ou encore pour aromatiser une huile d’olive maison à utiliser en assaisonnement.

Conditionné par Avramoglou, artisan grec reconnu pour la qualité de ses herbes et épices, ce boukovo est une invitation à explorer la gastronomie hellénique à travers les saveurs simples et authentiques. Il constitue un indispensable de toute épicerie méditerranéenne de qualité et s’intègre naturellement dans une cuisine saine, chaleureuse et parfumée.

Sans colorants ni conservateurs.

Ce produit est conditionné dans un atelier emballant de la moutarde, du céleri, des fruits à coque ainsi que des produits contenant du gluten.

À conserver dans un endroit frais et sec.

Produit de Grèce