Το Μαρτίνεζ (Martinez) είναι ένα κλασικό κοκτέιλ που πολλοί το θεωρούν πρόδρομο του Μαρτίνι (Martini). Υπάρχουν πολλές διαφορετικές εκδοχές αυτού του κοκτέιλ, ενώ αποτελεί και τη βάση για πολλά άλλα κοκτέιλ. Κανονικά, περιέχει μαρασκίνο ή κουρασάο, τζιν και πικρό.
Δεν ξέρουμε ποιος εφεύρει αυτό το κοκτέιλ. Υπάρχουν δυο πιθανές ιστορίες: είτε ήταν ο Τζέρι Τόμας (Jerry Thomas) στο Οξιντένταλ Χοτέλ (Occidental Hotel) ή ο Ρiσελιέ (Richelieu) σε ένα σαλόνι στο Μαρτίνεζ (Martinez) στην Καλιφόρνια. Η συνταγή για το κοκτέιλ Martinez εμφανίστηκε στον οδηγό του Τόμας “Δε Μπαρ Τέντερ” (The Bar-Tender Guide) του 1887. Αλλά, το 1884 ο Ο Μπάιρον (Ο Byron) κυκλοφόρησε έναν οδηγό ποτών στον οποίο μπορεί να βρεθεί και μια συνταγή για το κοκτέιλ Martinez.
1 άτομο
5 λεπτά
εύκολο
οικονομικόΥλικά
- 50 ml Otto's Athens Vermouth
- 30 ml τζιν
- 5 ml λικέρ μαρασκίνο
- 1 σταγόνα μπίτερ γκρέιπφρουτ
- παγάκια
Θα χρειαστείτε
- 1 ποτήρι για μαρτίνι
- 1 ποτήρι ανάμειξης (mixing glass)
- 1 σουρωτήρι κοκτέιλ
Διαδικασία
Αρχικά, προσθέστε το Otto’s Athens Vermouth, το τζιν, το λικέρ μαρασκίνο και το μπίτερ γρέιπφρουτ σε ένα ποτήρι ανάμειξης με πάγο.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και στραγγίστε τα σε ένα ποτήρι μαρτίνι χωρίς πάγο.
Στην υγειά σας !
Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία σας. Να καταναλώνεται με μέτρο.
