Οι χοιρινές μπριζόλες σχάρας είναι ένα πεντανόστιμό και ιδανικό γεύμα για να το μοιραστείτε με τους φιλους σας ή για να γιορτάσετε την Τσικνοπέμπτη !
4 άτομα
2 h 40 λεπτά
20 λεπτά
εύκολο
οικονομικόΥλικά
- 4 χοιρινές μπριζόλες
- 2 λιωμένες σκελίδες σκόρδου
- 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- φύλλα φασκόμηλου
- 1 λεμόνι (το χυμό)
- αλάτι
- πιπέρι
Διαδικασία
1
Ανακατέψτε το ελαιόλαδο, τις σκέλιδες σκόρδου, τα φύλλα φασκόμηλου και το χυμό λεμονιού σε ένα μπολ.
2
Περιχύστε το περιεχόμενο του μπολ πάνω από τις μπριζόλες και τις αφήνετε στη μαρινάδα τους για 2 ώρες περίπου.
3
Στη συνέχεια ψήστε τις μπριζόλες έως ότου να αποκτήσουν χρυσαφί χρώμα, γυρίζοντας τις μία ή δύο φορές.
4
Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και σερβίρετε !
Μπορείτε να συνοδεύσετε τις μπριζόλες σας με μια λαχταριστή χωριάτικη σαλάτα ή βραστά λαχανικά και ένα τζατζίκι !
