Χυλοπίτες με κιμά

Οι χυλοπίτες με κιμά είναι ένα πιάτο των παιδικών μας χρόνων που μας ξυπνά πολλές μνήμες ! Η οικογένειά σας και οι φίλοι σας θα το λατρέψουν !

άτομα5 άτομα preparation time10 λεπτάcooking time1 h 15 λεπτάδυσκολίαεύκολοpriceοικονομικό

Υλικά

Θα χρειαστείτε

  • 1 κατσαρόλα
  • 1 βαθύ τηγάνι

Διαδικασία

1

Σοτάρετε το κρεμμύδι, το καρότο και το σέλερι στο ελαιόλαδο.

2

Όταν τελειώσετε με το σοτάρισμα, προσθέτετε τον κιμά και μαγειρεύετε για 15 λεπτά. Ανακατεύετε συχνά.

3

Προσθέτετε το χυμό ντομάτας, το κόκκινο κρασί και αλατοπιπερώνετε. Βάζετε το κάλυμμα στο τηγάνι και μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα ή μέχρι το κρέας να είναι ψημένο. Αν χρειαστεί, προσθέτετε νερό.

4

Παράλληλα, μαγειρεύετε και στραγγίζετε τις χυλοπίτες.

5

Ρίχνετε τη σάλτσα πάνω στα ζεστά ζυμαρικά και σερβίρετε με τριμμένο τυρί.

Καλή όρεξη !

Hilopites sauce à la viande hachée recette

Αφήστε ένα σχόλιο