Εύκολη συνταγή για κρέπες

Είναι μια εύκολη συνταγή για ζύμη για γαλλικές κρέπες είτε για γλυκές είτε για αλμυρές κρέπες.

 

άτομα3 άτομα preparation time5 λεπτάcooking time15 λεπτάδυσκολίαπολύ εύκοληpriceπολύ οικονομικό
Reviews (1)

Υλικά για τη ζύμη

  • 250 g αλεύρι
  • 2 αυγά
  • 25 cl γάλα
  • 25 cl νερό
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα αλάτι (προαιρετικό)

Θα χρειαστείτε

  • 1 αυγοδάρτης
  • 1 μπολ
  • 1 κουτάλα
  • 1 ξύλινη κουτάλα
  • 1 ρηχό τηγάνι για κρέπες ή κρεπιέρα

Διαδικασία

1

Ανακατέψτε το αλεύρι και τα αυγά.

2

Έπειτα, προσθέστε λίγο λίγο το γάλα και το νερό και ανακατέψτε πολύ καλά και συνεχώς ώστε να μη σας σβωλιάσει.

3

Προσθέστε το ελαιόλαδο και το αλάτι (προαιρετικό) στο μείγμα.

4

Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι για κρέπες ή στην κρεπιέρα. Έπειτα προσθέστε μια μεγάλη κουταλιά (με την κουτάλα της σούπας) ζύμη. Αφήστε να ψηθεί για περίπου 2-3 λεπτά από την κάθε πλευρά.

Crêpes aux fruits et miel grec

Μπορείτε επομένως να ετοιμάσετε αυτή τη συνταγή για το Chandeleur (τη γιορτή της κρέπας στη Γαλλία που είναι στις 2 Φεβρουαρίου) ή για πρωινό ή για το brunch με τους φίλους σας !

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κομμένα φρούτα (όπως φράουλες, ακτινίδια, μπανάνες), σαντιγύ ή κανέλα στις κρέπες με το μέλι (οι αγαπημένες μας) !

Αφήστε ένα σχόλιο