Découvrez un plat grec simple à réaliser et rempli de vitamines, qui associe le poulet avec des délicieux légumes !
4 personnes
15 min.
25 min.
facile
bon marchéIngrédients
- 4 filets de poulet en morceaux
- 1.5 tasse d'huile d'olive
- 1 oignon finement haché
- 1 carotte en cubes
- 1 poivron rouge en cubes
- 1 poivron vert en cubes
- 2 courgettes en cubes
- 1 grosse pomme de terre en cubes
- 1 celeri en rondelles
- ½ tasse jus de citron
- cuillère à soupe moutarde
- 1 cuillère à soupe miel
- 1 cuillère à soupe pleine de farine
- ½ tasse de persil haché finement
- sel
- poivre
- ½ tasse eau chaude
Ustensiles
- 1 poêle profonde antiadhésive
Préparation
1
Dans une poêle profonde antiadhésive, chauffer 1 tasse d’huile d’olive et le poulet jusqu’à ce qu’il ait une belle couleur.
2
Ajouter l’oignon, le reste de l’huile d’olive, la carotte, les poivrons, les courgettes, la pomme de terre et le céleri. Continuez à faire sauter pendant 5 autres minutes, en secouant souvent la poêle.
4
Lorsque les légumes sont ramollis/mou, ajoutez la farine (dissout dans de l’eau) et laissez bouillir même pour faire la sauce.
5
Sortez la casserole du feu, ajoutez le persil et servez.
