Rennes avec Caprice

Découvrez un dessert facile à réaliser que petits et grands vont adorer pour les fêtes de fin d’année !

Cette recette provient de Papadopoulou, le créateur des délicieuses biscottes grecques Caprice.

personnes5 personnes temps de préparation20 min.temps de repos40 min.difficultéfacileprixbon marché

Ingrédients

  • 5 Caprice en morceaux
  • 50 g de beurre à température ambiante
  • 20 g de sucre glace
  • 40 g de noisettes écrasées
  • 40 g de tablette de chocolat fondu
  • 100 g de tablette de chocolat fondu

Pour la décoration

  • 5 Caprice
  • 10 bretzels pour les cornes
  • 5 chocolats rouges en forme de bouton pour le nez
  • 10 chocolats blancs en forme de bouton pour les yeux

Ustensiles

  • 1 hachoir
  • 1 robot
  • film étirable
  • moules pour la tête de renne
  • papier sulfurisé

Préparation

1

Broyez les noisettes dans le hachoir pour en faire de la poudre.

2

Faites fondre la tablette de chocolat (40 gr) au bain-marie ou au micro-ondes, selon les instructions d’emballage.

3

Battez le beurre pour le ramollir (vous pouvez vous aider d’un robot). Ajoutez ensuite le sucre glace, les noisettes et le chocolat fondu et mélangez-les.

4

Coupez ensuite les Caprice en petits morceaux.

5

Ajoutez les morceaux de Caprice dans le mélange et incorporez-les à l’aide d’une spatule en silicone.

6

Après avoir mis un film étirable sur les moules que vous utiliserez pour la tête de renne, mettez 2 cuillères à café du mélange dans chacun. Enfoncez ensuite un Caprice dans la tête du renne, qui fera office de bâton pour le manger 🙂

7

Placez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes.

8

Sortez du réfrigérateur les « rennes », retirez les moules et le film puis placez-les sur du papier sulfurisé sur une surface plane.

9

Faites fondre la tablette de chocolat (100 gr) et avec une cuillère recouvrez de chocolat les desserts.

10

Mettez deux bretzels sur le dos, à droite et à gauche pour créer les cornes du renne.

11

Pendant que le chocolat est encore humide, placez deux chocolats blancs pour les yeux et un rouge pour le nez.

12

À l’aide d’un cure-dent trempé dans le chocolat fondu, peignez deux points sur les chocolats blancs pour les pupilles des yeux.

13

Mettez-les environ 10 minutes au réfrigérateur afin de solidifier le chocolat.

Profitez bien et Joyeux Noël !

 

Photos des rennes fabriqués avec des Caprice

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