Melicera

H Melicera είναι μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση στα Τρίκαλα, εκεί όπου ο Ασκληπιός – ο θεός της Ιατρικής – γεννήθηκε το 1247 π Χ. Η μελισσοκομική  παράδοση της εταιρείας ξεκίνησε το 1985 με τον πατέρα της οικογένειας που είναι μελισσοκόμος. Η εταιρεία γεννήθηκε από την επιθυμία να παράγεται ένα εξαιρετικό, ποιοτικό, χωρίς πρόσθετα χημικά μέλι, έτσι όπως συλλέγεται από την κερήθρα, το μέλι 4 Άνεμοι.

Το μέλι 4 Άνεμοι, οφείλει το όνομα του στα τέσσερα σημεία του ορίζοντα, καθώς η Melicera υποστηρίζει τη νομαδική μελισσοκομία. Οι κυψέλες μετακινούνται, κατά τη διάρκεια του χρόνου από το βορρά ως το νότο και από τη δύση ως την ανατολή, για να προσφέρουν ντελικάτες γεύσεις μελιού από όλες τις περιοχές της Ελλάδας.

H Melicera παρασκευάζει παράλληλα και άλλα προϊοντα  με βάση το μέλι όπως λουκούμια, κεριά, σοκολάτα και κουλουράκια μεταξύ άλλων.