Bouyourdi épicé, tartinade de tomates, poivrons et feta 250g

Le bouyourdi épicé est un apéritif original à base de tomates, de poivrons Florina, d'épices et bien sûr de feta (AOP) ! Cette version du Bouyourdi doux de Dolopia est légèrement revisitée et contient de la feta qui fournit un peu moins d'acidité. Les épices utilisées le rendent plus relevé que la version "classique".

Il peut idéalement accompagner des entrées épicées comme les saucisses et les boulettes de viande avec un verre de tsipouro. Vous pouvez l'utiliser comme trempette pour les gressins et les bâtonnets de légumes, et avec parcimonie comme base de pizza, sauce pour burger ou sandwich. Il vous permettra également de réaliser des canapés originaux si vous souhaitez donner une note pimentée à vos créations !