Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι ένα εύκολο και παραδοσιακό γλυκό που αγαπάμε όλοι, ενώ παράλληλα μας ξυπνά πολλές μνήμες από την παιδική μας ηλικία !
6 άτομα
10 λεπτά
20 λεπτά
εύκολο
πολύ οικονομικόΥλικά
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 3 φλιτζάνια σιμιγδάλι
- 4 φλιτζάνια νερό
- 1 ξύλο κανέλας
- καρύδια (προαιρετικό)
Θα χρειαστείτε
- 1 κατσαρόλα
- 1 ξύλινη κουτάλα
Διαδικασία
2
Ανακατεύετε πολύ καλά και χωρίς να σταματήσετε για περίπου 5 λεπτά, μέχρι το σιμιγδάλι να αποκτήσει ένα χρυσαφί χρώμα. Προσθέτε την κανέλα.
3
Προσθέτετε το νερό και τη ζάχαρη. Ανακατεύετε πολύ καλά και με προσοχή γιατί το σιμιγδάλι πετάει όπως η λάβα. Συνεχίζετε το μαγείρεμα για περίπου 10-15 λεπτά. Ο χαλβάς αρχίζει να στερεοποείται. Αφαιρείτε την κανέλα.
4
Ο χαλβάς σας είναι έτοιμος. Τοποθετέιστε τον σε ένα μπολ. Αφήστε τον να κρυώσει.
5
Μπορείτε να προσθέσετε από πάνω καρύδια.
Καλή σας όρεξη !
