Tsikoudia crétois Haraki 70cl

Le tsikoudia (ou raki) est un spiritueux traditionnel de Crète et un des plus célèbres alcool grec ! Il s’agit d’une eau-de-vie fabriquée à partir du marc de raisin qui sont utilisés pour la fabrication du vin. 

Le raki de la distillerie Patsakis est doux et débordant de saveurs sucrées et d'arômes rappelant les raisins utilisés pour la distillation. Il est servi en apéritif mais également en digestif à la fin du repas. Il accompagne des mezzés de la cuisine grecque comme de poulpe au vinaigre, des calamars frits, des olives grecques, des paximadia avec des tomates et concombres, de la salade dakos ou du fromage par exemple. 

Petite anecdote : le raki ne se déguste jamais seul en Crète, car il est synonyme de convivialité et de partage !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.