Σπιτικά σουβλάκια κοτόπουλου

άτομα6 άτομα preparation time15 λεπτάpause time15 λεπτάcooking time15 λεπτάδυσκολίαεύκολοpriceπολύ οικονομικό

Υλικά για το καλαμάκι κοτόπουλο

Υλικά για τη σύνθεση

Θα χρειαστείτε

  • 1 μπάρμπεκιου ή τηγάνι γκριλιέρα
  • μεταλλικά καλαμάκια για τα σουβλάκια
  • λαδόκολλα για το τύλιγμα

Διαδικασία

1

Αρχικά, κόβετε σε κομμάτια ίδιου μεγέθους, όσο είναι εφικτό, το κοτόπουλο και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.

2

Έπειτα, σε ένα μπλέντερ βάζετε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το μαϊντανό, το πιπέρι, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, τη ρίγανη και το θυμάρι και τα πολτοποιούμε.

3

Έπειτα, περιχύνουμε το κοτόπουλο με τη μαρινάδα, ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε για 15-20 λεπτά. Στο τέλος προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε και πάλι.

4

Όσο έχετε αφήσει το κοτόπουλο να μαρινάρεται, μπορείτε να κόψετε το κρεμμύδι σε ροδέλες, τη ντομάτα σε κομμάτια και να προετοιμάσετε τις τηγανιτές πατάτες.

5

Περνάμε τα κομμάτια κοτόπουλο στα μεταλλικά καλαμάκια και τα ψήνουμε στο μπάρμπεκιου ή στη γκριλιέρα.

6

Όταν ετοιμαστούν τα σουβλάκια, μπορείτε να τα σερβίρετε με δύο τρόπους:

  • είτε να αφαιρέσετε το ξυλάκι και να τα τυλίξετε με τη λαδόκολλα σε μια πίτα, προσθέτοντας κρεμμύδι, ντομάτα, πατάτες και τζατζίκι
  • είτε να τα σερβίρετε ως μερίδα με την πίτα κομμένη στο πιάτο και τα λαχανικά, τις πατάτες και το τζατζίκι δίπλα στο κρέας !

Σερβίρετε με μία χωριάτικη σαλάτα και με μία μπύρα ή ένα ποτήρι κρασί ή ακόμα και με μία σόδα !

Καλή σας όρεξη !

Souvlaki merida brochettes de poulet, pain pita, frites, tzatziki et tomates

Αφήστε ένα σχόλιο