Σαφράν σε κλωστές 1g

Στην Ελλάδα ο κρόκος πρωτοκαλλιεργήθηκε πριν από 35 αιώνες και η φήμη του είναι εδραιωμένη! Είναι ένα μπαχαρικό που ενισχύει τη γεύση των πιάτων ενώ τους δίνει ένα υπέροχο χρώμα.

Το σαφράν είναι το πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο λόγω του αριθμού των λουλουδιών που χρειάζονται για να εξαχθεί μόλις 1 γραμμάριο.

Καλλιεργημένος ιστορικά στην πόλη της Κοζάνης της Μακεδονίας, αυτός ο ελληνικός κρόκος σε κλωστές θα συνοδεύσει το τατζίν, το ριζότο, το κριθαρότο ή ακόμα και τα πιάτα σας με βάση το ψάρι. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε μαρινάδες, σε πιάτα με μαγειρευτά κρέατα, σάλτσες, πουρέδες ή για γλυκές δημιουργίες σας όπως παγωτό, επιδόρπια σοκολάτας ή και κρέμες ζαχαροπλαστικής!