Θρούμπι 70g

Το θρούμπι είναι ένα αρωματικό φυτό, που μοιάζει με τη ρίγανη και το θυμάρι και που χρησιμοποιείται εδώ και χρόνια στη μαγειρική. 

Στην αρχαία Ελλάδα έβαζαν θρούμπι στο θρυμβίτη οίνο, ενώ σήμερα χρησιμοποιούν το αφέψημά του για να ξεπλένουν τα βαρέλια πριν βάλουν το κρασί για να σκοτώσουν τους παραμύκητες, ενώ οι θεραπευτικές του ιδιότητες είναι γνωστές από την αρχαιότητα όπως αναφέρουν ο Θεόφραστος και ο Διοσκουρίδης. Οι Ρωμαίοι το χρησιμοποιούσαν ως αφροδισιακό. 

Το θρούμπι χρησιμοποιείται είτε ως αφέψημα είτε ως μυρωδικό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πιάτα όπως όσπρια (κυρίως φασόλια και αρακά), ψητά κρέατα, μανιτάρια, σούπες, στιφάδο και κιμά μεταξύ άλλων. Το αφέψημά του θεωρείται τονωτικό με αντιβακτηριδιακή και αντιμικροβιακή δράση, βοηθά στην πέψη και καταπολεμά το βήχα.