Kritharaki bio (orzo) 400g

Les Kritharaki bio, aussi appelé orzo grec, sont des pâtes artisanales emblématiques des tables grecques, confectionnées avec soin par Trantou Zymarika, une petite entreprise familiale qui perpétue l’art des pâtes depuis plusieurs générations. Fabriquées à partir de semoule de blé dur biologique et d’eau pure, ces pâtes sont façonnées lentement et séchées à basse température afin de préserver valeurs nutritionnelles et saveurs naturelles.

Sa forme allongée en forme de grain de riz est caractéristique des recettes grecques traditionnelles comme le youvetsi, plat mijoté à base de viande (agneau, bœuf ou poulet) et de tomate. Grâce à sa texture souple et à sa capacité à absorber les sauces, le kritharaki est aussi idéal dans les salades estivales, gratins végétariens, soupes réconfortantes ou en accompagnement d’un plat de poisson.

Le label bio garantit un produit sans conservateurs ni arômes artificiels, en parfaite harmonie avec une alimentation méditerranéenne saine et authentique. Facile à cuisiner et apprécié de tous, le kritharaki est un indispensable de l’épicerie grecque, que vous pourrez marier aux herbes comme l’origan ou le thym, ou encore sublimer avec un filet d’huile d’olive vierge extra.

Chez Poupadou, nous valorisons les produits grecs traditionnels, conçus avec soin par des artisans passionnés. Ce Kritharaki bio est une invitation à retrouver la générosité, la simplicité et la chaleur de la cuisine hellénique, dans le respect du terroir et des traditions.

Plonger les pâtes dans beaucoup d'eau bouillante salée et remuer. Faites-les bouillir pendant 17-18 minutes, puis égouttez-les et servez.  

Peut contenir des traces d'œuf, de lait et de céleri

Produit de Grèce