Γίγαντες Φενεού 500g

Οι Γίγαντες Φενεού καλλιεργούνται στο Φενεό Κορινθίας. Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι ένα από τα πιο εμβληματικά όσπρια της ελληνικής κουζίνας αφού είναι το βασικό υλικό για διάφορα πιάτα όπως γίγαντες φούρνου με σάλτσα ντομάτας ή γίγαντες με λουκάνικο. 

Οι γίγαντες Φενεού αποτελούν ένα ξεχωριστό προϊόν χάρη στην τεχνική καλλιέργειας, το μικροκλίμα και το έδαφος της περιοχής, αλλά και στην παράδοση που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά. 

Αποτελούν εξαιρετικά καλή πηγή τρυπτοφάνης, φυτικών ινών και μαγνησίου, φυλλικού οξέος, πρωτεΐνης, καλίου, σιδήρου, χαλκού, φωσφόρου. Οι πρωτεΐνες που προσφέρουν σε συνδυασμό με άλλες πρωτεΐνες ζωικής ή φυτικής προέλευσης, καλύπτουν ικανοποιητικά τις ανάγκες του ανθρώπου σε απαραίτητα αμινοξέα. Περίπου μισή κούπα από γίγαντες προσφέρει στον οργανισμό 7g πρωτεϊνών που ισοδυναμούν με 30g κοτόπουλου, ψαριού ή κρέατος. Οι γίγαντες μεταβολίζονται πιο αργά σε σέχση με άλλους υδατάνθρακες, οπότε συμβάλλουν σημαντικά στην απώλεια βάρους.