Επιστροφή προϊόντων δωρεάν και δωρεάν παράδοση με αγορά από 49€ και άνω ! (δείτε τους όρους)
Οι φακές είναι ένα αγγειόσπερμο, δικότυλο φυτό και ένα από τα πρώτα που ξεκίνησε να καλλιεργεί συστηματικά ο άνθρωπος.
Η περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνη τις κατατάσσει στην τρίτη θέση ανάμενσα στα όσπρια, ενώ έχουν επιλεγεί από το διεθνούς φήμης περιοδικό "Health" ως μία από τις πέντε πιο υγιείς τροφές.
Οι φακές είναι μια καλή πηγή σιδήρου και περιέχουν πάνω από το μισό του ημερήσιου επιτρεπόμενου σιδήρου ενός ατόμου σε μια μερίδα φλιτζανιού.
Η παραγόμενη ποσότητα του συγκεκριμένου όσπριου στην περιοχή του Φενεού είναι πολύ μικρή. Για αυτό το λόγο το "Δικότυλον" συνεργάζεται με συγκεκριμένους παραγωγούς της Λάρισας (Θεσσαλία) που ασπάζονται τις ίδιες αξίες.
Οι φακές, όπως και οι γίγαντες, στην ελληνική παραδοσιακή κουζίνα είναι συνιφασμένες με τα το ίδιο το πιάτο. Οι φακές στην Ελλάδα παραδοσιακά γίνονται σούπα, φακόρυζο, ενώ τα τελευταία χρόνια έχουν αρχίσει να χρησιμοποιούνται σε κρύες σαλάτες, να συνοδεύουν λουκάνικα, θαλασσινά όπως το χταπόδι, ψάρια, ριζότο ως και γεμιστά.
Σε Απόθεμα
Οι φακές έχουν χαμηλά επίπεδα εύπεπτου (Readily Digestible Starch (RDS)) και υψηλά επίπεδα αργών αφομοιούμενων αμύλων (Slowly Digested Starch (SDS)) με ποσοστά 5% και 30% αντίστοιχα. Αυτό τις καθιστά μια σημαντική τροφή για όλους τους ανθρώπους που έχουν διαβήτη.
Το υπόλοιπο 65% του αμύλου είναι ένα ανθεκτικό άμυλο που κατατάσσεται ως RS1, που είναι ένα υψηλής ποιότητας ανθεκτικό άμυλο, το οποίο έχει 32% αμυλόζη.
Διατροφική αξία ανά 100g
Κωδικός : FENLE003
DLUO : 30/06/2023
Η εταιρεία με διακριτικό τίτλο "Φενέα Γη" και Λογότυπο "Δικότυλον" ξεκίνησε το 2015 στην περιοχή της Κορινθίας και ασχολείται με τη διαλογή, τυποποίηση και εμπορία οσπρίων της περιοχής κατά κύριο λόγο εφαρμόζοντας παραδοσιακούς και οικολογικούς τρόπους απεντόμωσης.
Η βαθμολόγηση της κριτικής δεν μπορεί να αποσταλεί
Αναφορά σχολίου
Είστε σίγουρος ότι θέλετε να αναφέρετε αυτό το σχόλιο;
Αναφορά αποστάλθηκε
Η αναφορά σας υποβλήθηκε και θα εξεταστεί από συντονιστή.
Η αναφορά σου δεν μπορεί να σταλεί
Γράψτε μια κριτική
Φακές ψιλές 500g
Οι φακές είναι ένα αγγειόσπερμο, δικότυλο φυτό και ένα από τα πρώτα που ξεκίνησε να καλλιεργεί συστηματικά ο άνθρωπος. Η περιεκτικότητά...
* Υποχρεωτικά πεδία
Κριτική αποστάλθηκε
Το σχόλιό σας υποβλήθηκε και θα είναι διαθέσιμο μόλις το εγκρίνει ένας συντονιστής.
Η κριτική σου δεν μπορεί να σταλεί
Οι φακές είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που τρώγεται κυρίως κατά τη διάρκεια του χειμώνα ! Είναι ένα πιάτο vegan με πολλές βιταμίνες !
Ελιές Καλαμών 250g
Premium Ελαιόλαδο Π.Γ.Ε. Lesvos Gold 500ml
Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο Ποικιλία Κορωνέικη 500ml
Βιολογικές Ελιές Καλαμάτας 350g
Κριτσίνια με 9 δημητριακά 250g
Παξιμάδια Χωρίς Αλάτι 300g
Σαντορίνη Ασύρτικο 750ml
Γλυκό βιολογικό ξίδι με άρωμα περγαμόντου 250ml