Δωρεάν παράδοση με αγορά από 59€ και άνω! (δείτε τους όρους)
Στην περιοχή του Φενεού Κορινθίας με την πλούσια μυθολογία και σε υψόμετρο 900 μέτρων, οι ντόπιοι καλλιεργητές παράγουν με μεράκι, εδώ και πολλές γενιές, το Λαθούρι του είδους Lathyrus stativus L από το οποίο προέρχεται η Φάβα Φενεού, προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και Προστασία Γεωγραφικής Ένδειξης (Π.Ο.Π./Π.Γ.Ε.).
Το οροπέδιο του Φενεού χαρίζει στη φάβα αυτό το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα, το μικρό μέγεθος του σπόρου, ενώ βράζει πολύ γρήγορα, έχει γήινη γεύση και βελούδινη υφή.
Η φάβα είναι εξαιρετικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, αναγκαία για την καλή λειτουργία του οργανισμού μας. Ταυτόχρονα η κατανάλωσή της, μας προσθέτει ελάχιστες θερμίδες.
Απολαύστε τη φάβα (βρείτε τη συνταγή εδώ) με ζεστό ψωμί, κριτσίνια, μπαστουνάκια λαχανικών, πίτες με το απεριτίφ σας ή ως μεζέ ! Ταιριάζει υπέροχα με ούζο, τσίπουρο και συνοδεύει εξαίσια μεζέδες, όπως: χταπόδι ψητό, καπνιστό χέλι, ρέγγα, λιαστές ντομάτες, κάπαρη και καραμελωμένα κρεμμύδια.
Σε Απόθεμα
Αποτελεί μια καλή πηγή βιταμίνης Β1(θειαμίνη), σιδήρου, χαλκού, φωσφόρου, καλίου και μαγνησίου. Είναι προφανές με βάση τα παραπάνω ότι, σε ένα εβδομαδιαίο διατροφικό σχήμα της παραδοσιακής ελληνικής μεσογειακής διατροφής δεν είναι δυνατόν να απουσιάζει ένα τέτοιο τρόφιμο.
Η βιταμίνη Β1, είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία του νευρικού μας συστήματος και για τον μεταβολισμό μας, ενώ ο σίδηρος είναι το βασικό συστατικό της πρωτεΐνης που ευθύνεται σε μεγάλο βαθμό για την μεταφορά οξυγόνου στο αίμα μας.
Πέρα από τη σημαντική θρεπτική της αξία, η φάβα βελτιώνει και τη λειτουργία της καρδιάς. Ακόμη είναι πλούσια σε διαιτητικές φυτικές ίνες -σε κάθε 1/4 της κούπας με φάβα, περιέχονται 9 γρμ. φυτικών ινών. Καταναλώνοντας τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, βοηθάμε τον οργανισμό μας να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης (LDL).
Περίπου 1/4 του φλιτζανιού φάβα, εφοδιάζει τον οργανισμό, με 10 έως 19%, της αναγκαίας συνιστώμενης ποσότητας των παραπάνω θρεπτικών συστατικών.
Όλη η διαδικασία από τη σπορά μέχρι τον καθαρισμό γίνεται χειρωνακτικά στο Φενεό.
Eφαρμόζονται οικολογικοί τρόποι απεντόμωσης τους που καθιστούν κάθε προσθήκη φαρμάκων περιττή και έτσι συμβάλουν στη βελτίωση της ποιότητας της διατροφής των καταναλωτών.
Οδηγίες φύλαξης πριν το άνοιγμα της συσκευασίας: Διατηρείται σε θερμοκρασία 20°C, σε χώρο καθαρό και δροσερό, αποφεύγοντας την έκθεσή του στον ήλιο και την υγρασία.
Οδηγίες φύλαξης μετά το άνοιγμα της συσκευασίας: Διατηρείται σε θερμοκρασία 20°C, σε χώρο καθαρό και δροσερό, αποφεύγοντας την έκθεσή του στον ήλιο και την υγρασία. Ο χώρος του ψυγείου προτιμάται.
Προϊόν της Ελλάδας
Από: Κορινθία
Προτεινόμενη ατομική μερίδα 70g
Διατροφική αξία ανά 100g
Κωδικός : FENLE002
Καθαρό βάρος :
Ημερομηνία Κατανάλωσης έωσ : 21/10/2026
Η εταιρεία με διακριτικό τίτλο "Φενέα Γη" και Λογότυπο "Δικότυλον" ξεκίνησε το 2015 στην περιοχή της Κορινθίας και ασχολείται με τη διαλογή, τυποποίηση και εμπορία οσπρίων της περιοχής κατά κύριο λόγο εφαρμόζοντας παραδοσιακούς και οικολογικούς τρόπους απεντόμωσης.
Η βαθμολόγηση της κριτικής δεν μπορεί να αποσταλεί
Αναφορά σχολίου
Είστε σίγουρος ότι θέλετε να αναφέρετε αυτό το σχόλιο;
Αναφορά αποστάλθηκε
Η αναφορά σας υποβλήθηκε και θα εξεταστεί από συντονιστή.
Η αναφορά σου δεν μπορεί να σταλεί
Γράψτε μια κριτική
Φάβα Φενεού Π.Ο.Π./Π.Γ.Ε. 500g
Στην περιοχή του Φενεού Κορινθίας με την πλούσια μυθολογία και σε υψόμετρο 900 μέτρων, οι ντόπιοι καλλιεργητές παράγουν με μεράκι, εδώ και...
* Υποχρεωτικά πεδία
Κριτική αποστάλθηκε
Το σχόλιό σας υποβλήθηκε και θα είναι διαθέσιμο μόλις το εγκρίνει ένας συντονιστής.
Η κριτική σου δεν μπορεί να σταλεί
Η φάβα είναι ένα αξέχαστο vegan πιάτο της ελληνικής κουζίνας που μπορεί να σερβιριστεί και ως μεζές στα τραπέζια σας !
Ελιές Θρούμπα Θάσου 150g
Παξιμάδια Χωρίς Αλάτι 300g
Βιολογικό Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο Ποικιλία Πατρινιά 200ml
Γίγαντες Φενεού 500g
Φακές ψιλές από τη Λάρισα 500g
Πίτα Κυπριακή 420g
Χειροποίητη πίτα για σουβλάκια 17cm, πακέτο των 5 480g