Φύλλα δάφνης 20g

Η δάφνη είναι ακόμα ένα φυτό άρρηκτα συνδεδεμένο με την αρχαία Ελλάδα. Ήταν το ιερό δέντρο του θεού Απόλλωνα. Η Πυθία, η ιέρεια του Μαντείου των Δελφών, σύμφωνα με τη μυθολογία, μασούσε φύλλα δάφνης πριν δώσει τους χρησμούς της. Οι αρχαίοι Έλληνες και έπειτα οι Ρωμαίοι στεφάνωναν με δάφνινο στεφάνι τους τους νικητές των αγώνων. Έως σήμερα, η δάφνη είναι συνδεδεμένη με τη δόξα και τη νίκη. 

Η δάφνη χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό και ως αφέψημα. Στην κουζίνα, χρησιμοποιείται κυρίως με όσπρια όπως φακές και πιάτα όπως το στιφάδο, τα κοκκινιστά κρεατικά, το κυνήγι, τα ψάρια και διάφορες σάλτσες. 

Ως αφέψημα βοηθά στην καταπολέμηση της αϋπνίας και της δυσπεψίας.