Retsina traditionnel d’Attique 750ml

Le retsina, le vin résiné, est l'un des vins grecs les plus célèbres au monde, souvent associé aux tavernes et aux amis. Il prend ses racines dans le vin de rétinite : à l'époque la résine de pin était utilisée pour sceller les amphores afin que le vin ne soit pas aigre. Un morceau de cette résine est passé dans le vin et l'a aromatisé. Les principaux cépages utilisées pour la production de vin de retsina sont les Savvatianos et Roditis.

Le retsina est servi très frais et accompagne les entrées de la cuisine grecque, comme le fromage, le caviar d'aubergines, la friture et les fruits de mer en général, le souvlaki, le tzatziki, le skordalia ou encore les salades.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.